Q:生酮飲食減重的優缺點?
 
先說結論:
#生酮減重有其效果但要小心副作用
#執行前一定要詢問專業人士的建議
#一個好的飲食法必須要安全且能長期執行
#個人覺得低醣飲食比較安全且人性化
 
=本文=
 
最近很流行的生酮飲食,其實是一種已經流傳超過百年的飲食法,主要用來治療兒童癲癇,目前也有許多人利用生酮來減重。
這種飲食主要的概念是:減少飲食中醣類的攝取,讓身體沒有葡萄糖可以利用,這時候人體為了生存,會轉成燃燒脂肪來提供能量,燃脂的過程中會產生酮體,所以叫做生酮飲食。
 
生酮飲食主張由脂肪提供每日約70-75%的熱量、蛋白質提供約20%、醣類則提供約5-10%,建議每日攝取的醣類要低於50公克。
 
說的白話一點,就是:多吃油,適量吃肉,吃極少量的飯麵、水果、牛奶及含糖飲料。
 
要將油脂提供的熱量拉高到超過70%、醣類小於10%,同時仍要維持各種必需營養素的攝取,真的不是件容易的事。
 
我不反對生酮,但也不推薦,我認為每一種飲食法都有它的理論基礎與科學研究,但減重的重點在於:這個方法是否能夠融入生活且持續執行。
 
生酮飲食減重,短期一定會有成效,但我認為它不容易持續,沒辦法持續執行的飲食法,最後就是以復胖做收尾。
 
 
畫重點
 
#生酮減重有其效果但要小心副作用
#執行前一定要詢問專業人士的建議
#一個好的飲食法必須要安全且能長期執行
#個人覺得低醣飲食比較安全且人性化
 
 

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