Q:減重時主食該怎麼吃?
 
先說結論:
#不是不能吃是要聰明吃
#照著順序吃就會瘦
#湯菜肉飯
 
=本文=
 
之前文章中有提到GI值的概念 [ 衍伸閱讀:什麼是GI值(升糖指數) ],戰友們如果去查詢,會發現亞洲人常見的主食(飯,麵,麵包...)GI值都很高。
難道,減重都不能吃主食嗎?
 
不是不能吃,只是要換個吃法。
 
1. 換掉精緻化的主食:
越精緻的食物GI值越高,建議在選擇上可以聰明替換,例如:用糙米飯(56)取代白米飯(84),用全麥麵包(50)取代白吐司(91)。(括號內是GI值)
 
2. 吃主食之前先吃纖維:
在吃主食之前先吃富含膳食纖維的食物(蔬菜,菇類,海帶...),可延緩醣類的吸收,降低飯後血糖上升的速度。
 
畫重點
 
#不是不能吃是要聰明吃
#照著順序吃就會瘦
#湯菜肉飯
 
 

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