聽說最近 #老虎堂 #手炒黑糖珍奶 很紅,身為珍珠控的我,關注到這個新聞也是很合理 😆😆

 

以健康觀點來看,大概兩個問題:

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Q:生酮飲食減重的優缺點?
 
先說結論:
#生酮減重有其效果但要小心副作用
#執行前一定要詢問專業人士的建議
#一個好的飲食法必須要安全且能長期執行
#個人覺得低醣飲食比較安全且人性化
 
=本文=
 
最近很流行的生酮飲食,其實是一種已經流傳超過百年的飲食法,主要用來治療兒童癲癇,目前也有許多人利用生酮來減重。

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Q:代糖到底好不好?
 
先講結論:
#代糖爭議多建議盡量避開代糖製品
#代糖容易增加食慾反而會變胖
#無糖可樂及蜜餞等醃漬水果最好少吃
#食材還是天然A尚好
 
=本文=
 
代糖,或稱人工甜味劑,具備甜味又低熱量的特性,是肥胖或糖尿病患者常用的糖類替代品。但代糖並不是真的零熱量,根據產生熱量與否,可分為營養性的甜味劑(有熱量)及非營養性的甜味劑(無熱量)兩大類。

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Q:什麼樣的身材才是好身材?
 
先說結論:
#骨骼是天生的沒法改變
#但增肌跟減脂是掌握在自己手上
#大肌群訓練可塑造整體外觀
#搭配飲食來減少脂肪堆積
 
=本文=
 
很多人認為,瘦=好身材。
 
但,因疾病或營養不良而變得瘦弱的身材,應該不是大家想像中的好身材吧。

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Q:怎麼看出產品中含多少糖?
 
先說結論:
#營養標示跟原料這兩欄很重要
#額外添加的糖最好完全避開
#食品本身的糖比較天然但還是要適量攝取
 

=本文=

 
透過「營養標示」和「原料」這兩個欄位,我們可以了解自己所吃的食物裡到底含有多少「醣」,以及其中精製「糖」佔了多少。

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Q:上班完後很累,還要運動嗎?
 
先說結論:
#先區分到底是身體還是心理還是兩者皆有
#營養補充和適當休息可以改善身體疲勞
#運動冥想正念聽音樂可以緩解心理疲勞
 
=本文=
 
討厭的上司,做不完的工作,同事們偶而還搞個小團體,「上班已經好累了,下班後還要去運動喔?」

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Q:減重時主食該怎麼吃?
 
先說結論:
#不是不能吃是要聰明吃
#照著順序吃就會瘦
#湯菜肉飯
 
=本文=
 
之前文章中有提到GI值的概念 [ 衍伸閱讀:什麼是GI值(升糖指數) ],戰友們如果去查詢,會發現亞洲人常見的主食(飯,麵,麵包...)GI值都很高。

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Q:什麼是GI值(升糖指數)?
 
先說結論:
#能控制血糖值的人就能控制脂肪
#能控制血糖值的人就能控制食慾
 
=本文=
 
升糖指數是用來評估「吃下這個食物後,血糖值上升的速度」。

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Q:喝果汁可以取代新鮮水果?
 
先說結論:
 
不建議,因為:
 
#吃新鮮水果比喝果汁好
#水果的選擇以高纖低GI為主
#番茄奇異果蘋果芭樂火龍果都很棒
 
=本文=
 
吃新鮮水果比較好,因為:

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Q:斷糖、斷醣、低醣,哪一個對身體好?
 
先說結論:
#要斷糖不要斷醣
#斷糖加低醣是最健康的組合
 
=本文=
 
首先,醣跟糖怎麼分? 

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