好日子診所院長 黃煜晏醫師

減重時的飲食原則，我們希望能提高蛋白質的比例，減少澱粉的比例，所以吃雞肉減重是可以接受的，尤其雞肉是肉類中脂肪含量相對少的優質肉類。

但是，千萬不要嘗試任何極端的減重法，那都是不健康的。我們可以吃雞肉減重，但請適當搭配，攝取均衡的營養，如雞肉沙拉、香菇雞湯等等，不要每天單吃水煮雞肉，一方面會膩，一方面會造成營養失衡。

關於「嬰兒肥」

簡單補充幾點：

吃對順序健康瘦（文：黃煜晏醫師）

跟大家分享減重兩大基本原則：

8周，10.3公斤

想說的是，很多人都不敢踏出第一步，不管是減重、不管是追逐自己的目標、不管是去追求自己喜歡的人，到底在怕什麼？你難道想要讓你的心裡充滿後悔嗎？如果自己可以變成80分，為什麼要屈就在這個60分的自己呢？讓自己變得更好不是一件很棒的事情嗎？！

[新聞全文]

▲黃大胖醫師因野生柯P捷運照，引起關注。（圖／黃煜晏提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。下同）

記者董美琪／台北報導

近日因po「野生柯P搭捷運照」而受到關注的醫生黃煜晏，被網友發現原來他是一位減重「勵志哥」，近日他PO出瘦身前後對比照，讓不少人驚訝，前後差好多阿，紛紛好奇他怎麼瘦的。「因為曾被病人不屑神情刺激到，加上出去演講都會講減肥」讓從小肉肉的、胖到87公斤的他，努力減肥20公斤，不但嚇到身邊同事、同學，也讓擺脫「黃大胖」的封號。

 

出處：天下雜誌（作者：黃惠如、林貞岑、楊心怡）

減肥不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關鍵是在飯後30分鐘開始。

陳小姐流行性感冒、高燒之後，體重掉了許多，而且臉色憔悴、毫無精神，那是因為水分流失，肌肉和脂肪一起衰減。她雖然瘦了，卻不能減肥，因為只要回到原來的生活，體重一恢復，脂肪會比肌肉更容易增加。

為什麼？這和節食失敗的狀況一樣，減肥→恢復→減肥→恢復，這種體重持續增減的狀態，稱為「溜溜球現象」。這種現象往往會讓身體的肌肉減少，相對地脂肪的比例就會增加，漸漸變成不易瘦下來的體質，這就是大家必須注意體脂肪的原因。

膠原蛋白是由大分子組成

膠原蛋白只存在動物身上，但是吃多了，會有膽固醇與肥胖等問題。也可以攝取脂肪含量較低的蛋白質食物，一樣能取得體內自行合成膠原蛋白的胺基酸原料。

水果這樣吃，不知不覺瘦下來！（文：黃煜晏醫師）

大家都知道吃水果有很多好處，水果含有豐富的纖維質，能夠幫助腸胃蠕動，預防發生大腸癌、便秘的機率。維生素及礦物質等的含量也很豐富，能夠促進身體代謝、預防疾病，具有抗氧化、延緩老化等功效。

對於減重來說，我更建議病人每天一定要吃水果，只是要注意，有些水果的熱量很高，在種類以及份量的挑選上要特別謹慎，另外有一些小祕訣，只要做一點小小的改變，就能夠提高瘦身的速率，在不知不覺中瘦下來！

「早餐是人一天熱量的重要來源，但是，別誤以為怎麼吃都不會胖」，大家常聽到一句話：「早餐要吃得飽、吃得好」的口號，就認為早餐就是要吃飽，才有體力維持一天的活動。但是要小心的是，如果長期食用含有高油脂、多澱粉的「催肥早餐」，小心仍然容易導致肥胖。

在減重門診中，很常被問到的一個問題：「停了藥後會不會復胖？」

為什麼會復胖？主要有兩個原因：

減重吃中藥還是西藥？（文：黃煜晏醫師）

常常會聽到朋友說：「吃中藥比較不會傷身體。」「中藥比較溫和。」我本身是學西醫，所以我不便評論中藥是不是會傷身體，可是我想說的是，吃西藥減重不會比中藥傷身體，重點是你是不是找對減重醫師與吃對適合「你」的減重藥物。

中秋烤肉該怎麼吃才健康？ （文：黃煜晏醫師）

月圓人團圓的中秋佳節，免不了跑攤烤肉賞月，簡單幾點建議請大家記得，讓大家開心吃烤肉之餘，也能夠吃的健康，更不會越吃越圓喔！

**挑選好的食材：

1. 肉類的油脂含量大致上來說，可排名為豬 > 羊 > 牛 > 鴨 > 魚 > 雞，所以在肉類選擇上，建議可由低脂開始選擇，如去皮雞腿、花枝、魚類、瘦肉等，都是比較好的肉品。

「不行啦，跑步小腿會變粗！這樣穿裙子就不好看了！」

每當我在減重門診中跟病人建議慢跑運動時，總是會聽到病人用高八度的聲音回答我，但是，跑步真的會讓小腿變粗嗎？

其實只要跑對方法，你的小腿不但不會變粗，還會變得更瘦而且形狀更美！為什麼？想知道為什麼，我先告訴你，什麼是肌肉。

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